|
|
Thaise Kippensoep Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram rijst;
1 liter kippenbouillon;
? schil van een limoen;
3 cm verse gember in dunne plakjes;
2 groene pepers;
2 eetlepels citroensap;
150 g gewassen spinazieblaadjes;
3 eetlepels oestersaus;
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon met de limoenschil, de gember, de groene peper, en het citroensap aan de kook.
Snijd de kip in dunne reepjes en kook ze mee.
Voeg de spinazie en kook die twee minuten mee.
Roer naar smaak de oestersaus, peper en zout door de soep.
Kook de rijst gaar.
Schep bol rijst in het midden van de bord, en schenk de soep erover.
Lunch of voorgerecht voor 4 personen.
|
|
|