|
Kaashapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 2 velletjes filodiepvriesdeeg
* olie om intevetten
* 20 sprietjes bieslook
* 150 gr Kernhem kaas aan een stuk
* 1 pak roomkaas (bijv. 100 gr monchou
* 1 ei
* zout en peper
* 9 witte pitloze druiven.
Voorbereiding: Verwarm de oven op 170 graden. Ontdooi het filodeeg. Vet de cakevormpjes in met de olie. Was de bieslook en knip het fijn. Rasp de kaas grof. Roer de roomkaas los met de kaas, ei en bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze: Snijd het filodeeg in 18 vierkantjes en bestrijk ze met olie. Bekleed elke cakevorm met 2 velletjes filogeed en verdeel het kaasmengsel erover. Was de druiven en halveer ze. Leg 2 halve druiven op elk cakevormpje. Bak de kaashapjes in ca 8 minuten gaar. Haal het filodeegbakje uit de cakevormpjes en bak ze nog ca 3 minuten in het midden van de oven.
|
|
|