|
|
Aardappel-bloemkoolovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote bloemkool
aardappelen voor 4 personen
spekjes
3 braadworsten
300 gram ham
300 gram kaas
3 eieren
400 ml slagroom
zout en peper
Voorbereiding:
Kook de aardappelen en de bloemkool beet gaar. ongeveer 15 min. snijd daarna de aardappels in plakjes en verdeel de bloemkool in roosjes.
Meng voor de saus de slagroom, de kaas, de ham en de eieren door elkaar.
Bereidingswijze:
Bak de spekjes bijna krokant. bak dan samen met de spekjes de worsten gaar. Snij dan de worsten in stukken. leg onderin de gesneden stukken aardappel en doe ongeveer 1 kwart van de saus erover heen. leg daarover wat plakjes ham en dan de spekjes met de worst. daarna leg de bloemkool erboven op en giet dan de rest van de saus eroverheen. dan kan je als je wil nog extra kaas erover heen strooien en dan ongeveer een 25 minuten in de oven op 175 graden. (hetelucht)
|
|
|