|
|
Vruchtenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram gedroogde pruimen
100 gram dadels
100 gram gedroogde dadels
100 gram gedroogde appelen
100 gram gedroogde abrikozen
50 gram bruine basterdsuiker
1 grote of 2 kleine zure appelen
1 citroen
poedersuiker
Voorbereiding:
Ontpit de dadels en de pruimen.
Was de appel(s) en snijd ze in stukken.
Was de citroen, raps de schil en pers hem uit.
Bereidingswijze:
Maal de pruimen, dadels, gedroogde appelen en stukjes ′verse appel′, abrikozen en basterdsuiker.Kneed er dan de gerraspte cirtoenschil en het sap van de citroen door.
Bestuif een cakeblik met poedersuiker en druk daar het mengsel in
of maak een rol en bestuif met poedersuiker.
Laat de koek 2 dagen opstijven en drogen.
Liestst in de koelkast.
|
|
|