|
|
Paas-gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram gehakt naar keuze.
4 plakken gekookte ham a.25 gram.
4 plakken jonge kaas a.25 gram.
1 fijngehakt teentje knoflook.
1 el bloem.
30 gram boter.
2 dl.melk.
1 afgestreken tl nootmuskaat.
weinig zout en peper.
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met peper en weinig zout.
maak er nu 8 platte schijven van.
leg op 4 schijven een plak ham en een plak kaas.
leg er vervolgens weer een schijf gehakt op,en druk het geheel stevig aan.
Bereidingswijze:
Bak de schijven in 25 gram boter aan beide zijde bruin en gaar.
houd de schijven warm en zet de jus apart.
smelt de rest van de boter en roer de bloem er goed door.
voeg onder voortdurend roeren de melk toe en de apart gezette jus.
voeg nu ook de knoflook en de nootmuskaat toe.
goed roeren en nog een paar minuten laten pruttelen.
|
|
|