|
|
Boerenomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ? duopak aardappelschijfjes (a 700 gram)
- 2 uien
- 3 eetl. boter
- 125 gram schwarzwalder schinken (ham)
- 6 eieren
- 1 zakje knorr mix voor boerenomelet (28 gram)
- 2 zakken gemengde ijsbergsla extra (a 200 gram)
- 6 eetl. sladressing naturel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelschijfjes in afgedekte schaal 3 minuten verwarmen in magnetron (700 Watt). Uien pellen en snipperen. In grote koekenpan 1 eetlepel boter verhitten en ui in 3 minuten lichtbruin bakken. Ham in reepjes snijden. Ui uit pan scheppen. In dezelfde pan rest van boter verhitten en aardappelschijfjes bakken. Eieren loskloppen met 2 eetlepels water. Mix door eieren roeren en 2-3 minuten laten staan. Ui door aardappels scheppen. Hamreepjes erover verdelen en geheel glad strijken. Omeletmengsel erover schenken en omelet goudbruin bakken
|
|
|