|
Tomatendrank
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 dl water
ui
wortel
peterselie
foelie
tijm
peperkorrel
laurierblad
3 gr zout
1 blikje tomatenpuree(125 gr geconcentreerd)
peper
basterdsuiker
worcestersaus of aroma
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het water met de kruiden en het zout aan de kook brengen en laten trekken ca 20 min..
De bouillon zeven..
De tomatenpuree verdunnen met de bouillen en zeer koud laten worden in de koelkast..
De drank zonodig op smaak afmaken met peper,basterdsuiker,worcestersaus en/of aroma..
Koud serveren..
|
|
|