|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 8-12 taartpunten: 3 eieren L
2 stevige geschilde appels in dunne schijfjes
1 eetl. citroensap
50 g bloem
1 theel. kaneel en 1 theel. aardappelzetmeel
snufje zout
75 g witte basterdsuiker
2 eetl. abrikozenjam
poedersuiker of geraspte kokos
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor en vet de vorm goed in
Neem de eieren uit het doosje in de koelkast
Bereidingswijze:
Voeg aan de appels het sap toe
Klop de eieren in de beslagkom met de suiker in 10 minuten dikschuimig
Meng de bloem, de kaneel, het meel en het zout luchtig door het beslag
Schenk een beetje beslag in de vorm en leg de appel er in schijfjes op
Bak de taart in 45-60 minuten goudbruin en gaar en reken voor kleine vormpjes ongeveer 20 minuten
Bestrijk direct daarna met de jam en voeg poedersuiker of kokos toe.
|
|
|