|
|
Raapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 g raapjes (bijna het hele jaar verkrijgbaar, grote als een geplette golfbal en bij het steeltje zitten kleine blaadjes)
Kruiden zoals dragon, rozemarijn, tijm, laurierblad
Olijfolie
Radicchio of witlofblaadjes
Voorbereiding:
Kook de raapjes 5 minuten voor om ze alvast wat te garen en zachter te maken. Hierdoor kunnen ze beter de smaken absorberen.
Bereidingswijze:
Combineer de raapjes met dragon, rozemarijn, tijm, laurierblad, olijfolie en bittere blaadjes zoals radicchio of witlof.
|
|
|