Wortelsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g worteltjes
1 ui
1 cm verse gemberwortel
2 eetlepels olie
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel kerrie
1 groentebouillon tablet
zout
peper
2 dl kokosmelk
1 eetlepel citroensap
4 takjes koriander

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Worteltjes schoonmaken en in stukjes snijden.
Ui pellen en snipperen.
Van gember 1 theelepel raspen.
In pan olie verhitten en ui ca. 2 minuten zachtjes fruiten.
Gember, komijn en kerrie door ui roeren.
Wortels, 1/2 liter water en bouillon tablet toevoegen en aan de kook brengen.
Wortels in 15 a 20 minuten gaar koken
Soep met staafmixer of in keukenmachine pureren.
Op smaak brengen met zout en peper.
Kokosmelk door soep roeren.
Soep af laten koelen en in koelkast koud laten worden.
Citroensap door soep roeren.
Koriander boven soep fijn knippen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024