|
|
Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr. Zelfrijzende bloem
1l. koud bruiswater
3 eieren
125g. boter of margarine
1 snufje zout
4 lepels suiker
1 zakje vanillesuiker
1 eetl olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter lichtjes smelten, suiker, eierdooiers en snuifje zout bijmengen.
Langzaam bloem en water aan toevoegen, goed roeren tot een glad deeg.
Het eiwit tot sneeuw kloppen en voorzichtig door het deeg mengen. Tenslotte de olie toevoegen.
De wafels goudgeel laten bakken in een warm en goed ingevet wafelijzer
|
|
|