|
Spaghettisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500-600 gr gehakt(half om half)
anderhalve zak boerensoepgroenten
1-2 teentjes knoflook
2 grote uien
pak spagetti
1 groot en een klein blikje tomatenpuree
1 flinke lepel sambal
scheut zoute ketjap (naar eigen smaak)
peper,zout,paprika poeder.
olijfolie
Voorbereiding: Snipper de ui
pers de knoflook uit
open de blikjes tomatenpuree
Bereidingswijze: Verwarm wat olie in de wok
fruit hierin de gesnipperde ui tot ze glazig zijn.
doe er dan het gehakt ,en de uitgeperste knoflook bij en roerbak het gehakt rul.
dan de sambal,ketjap en de kruiden erdoor, en goed door elkaar roeren.
roerbak dan heel even de boerensoepgroenten mee.
dan de blikjes tomatenpuree erdoor roeren.
De saus dan iets verdunnen met water(niet te dun maken)
alles laten garen,onder af en toe roeren.
kook de spagetti.
|
|
|