Chorizo-aardappel-ui-tortilla



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
1 ui
250 gram panklare aardappelblokjes
Zout
Peper
4 eetlepels olijfolie
5 eieren
100 gram chorizo (stukje)
koekenpan met antiaanbaklaag doorsnede circa 26 cm

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. In pan 2 eetlepels olie verhitten.
Ui en aardappel op laag vuur afgedekt in ca. 10 minuten gaar maar niet bruin bakken.
Af en toe omscheppen.
Aardappels met zout en peper bestrooien.

In kom eieren loskloppen. Chorizo in reepjes snijden, door ei roeren.

Ui en aardappel uit bakvet scheppen en door eimengsel roeren.

In koekenpan rest van olie verhitten. Eimengsel in pan schenken en vulling over bodem verdelen. Tortilla op middelhoog vuur ca. 15 minuten bakken tot bovenkant droog is.
Tortilla in pan af laten koelen.

Tortilla in 16 puntjes snijden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-10-2022