Rijstevlaai



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
1 liter melk

100 gram dessertrijst

125 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

20 gram verse gist of 1 zakje instant gist

225 gram bloem

75 gram zachte boter + boter voor de vorm

1 theelepel zout

2 eieren

Voorbereiding:
Breng 9 dl melk aan de kook, voeg de rijst, 100 gram suiker en de vanillesuiker toe en laat de rijst, afgedekt, in ca. 1 uur zachtjes tot een brij koken.

Verwarm intussen 1 dl melk tot handwarm. Verkruimel de verse gist boven een kommetje; voeg 25 gram suiker en de handwarme melk toe en los de gist op. (Verwerk instant gist volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.)

Doe de bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en schenk de gistoplossing erin. Meng d

Bereidingswijze:
Verwarm intussen de oven voor op 200 ?C en vet een (vlaai)vorm (diameter ca. 28 cm) in met wat boter. Splits de eieren; klop de eiwitten stijf en de dooiers schuimig. Meng de dooiers door de lauwe rijstepap en schep vervolgens de helft van het eiwit erdoor.

Rol het deeg uit tot een ronde lap van ca. 30 cm en bekleed hiermee de vorm. Schep de rijstepap op het deeg en bestrijk de rijstepap en de rand van het deeg met de rest van het eiwit.

Bak de vlaai in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar. Laat de vlaai afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024