Andijviesalade Met Roquefort En Walnoten



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 350 gram andijvie
  • 100 gram Roquefort
  • 6 walnoten
  • 5 eetlepels notenolie
  • 2 eetlepels slagroom
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper
  • 1 eetlepel wijnazijn
  • 1 mespunt mosterd

    Voorbereiding:
    Was de andijvie zorgvuldig onder de koude kraan. Laat deze in een vergiet uitlekken en snijd de bladeren in kleine stukjes.

    Bereidingswijze:
    Verbrokkel de helft van de Roquefort in kleine stukjes, prak de andere helft fijn met een vork en roer deze met de wijnazijn tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de notenolie, de slagroom en de mosterd toe aan het mengsel. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Pel de walnoten en hak ze in kleine stukken. Verdeel de salade over de salade-schoteltjes en giet de dressing over de salade heen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018