|
|
Bloemkoolroosjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- bloemkoolroosjes
- 1 ui, fijngesneden
- 1 knoflookteentje, fijngesneden
- 1 sjalotje, fijn gesneden
- 1 tl sambal
- scheutje kokosmelk
- 1 a 2 dl water
- Conimex wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Maak van de bloemkoolroosjes allemaal miniroosjes
- Doe wat wokolie in de wok en laat dit heet worden
- Bak de ui met de sambal glazig en voeg dan de knoflook toe (bak dit een minuutje mee)
- Voeg daarna het de bloemkoolroosjes en een scheut kokosmelk toe en zet de bloemkoolroosjes met het water net onder water
- Laat de bloemkoolroosjes in ca. 10 minuten gaar worden (als het goed is is het water dan helemaal verdampt!)
- Indien gewenst kan je het verder op smaak brengen met wat peper en zout
- Leg de bloemkoolroosjes op het bord
|
|
|