|
|
Pompoencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
480 gr suiker
240 ml maisolie of 200 gr bakboter
4 eiren
400 gr pompoen(gekookt en gemixt)
450 gr zelfrijzende bloem
2 soeplepels of 1 pakje bakpoeder
1 afgestreken theelepel zout
1 afgestreken theelepel nootmuskaat
1 afgestreken theelepel kaneel
1 snuifje peper
Voorbereiding:
Pompoen gekookt en gemixt
Bereidingswijze:
Suiker en olie,eiren een voor een toevoegen,dan gepureerde pompoen toevoegen.
Alle droge ingredienten goed mengen en goed kloppen onder het andere mengsel.
Vorm voor 2/3 vullen en bakken in een voorverwarmde oven op 160?C gedurende 1.10 minuten (of naargelang eigen oven).
Elke oven is anders ,dus even experimenteren met de temperatuur.
|
|
|