|
|
Stro-aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo aardappels * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels, was ze en snijd ze zeer fijn in reepjes (als stro). Was ze opnieuw, dit keer om er het vrijgekomen aardappelmeel af te spoelen, en dep ze droog in een schone theedoek. Bak de stroaardappels vervolgens zoals u chips bakt, slechts een keer dus. Strooi er zout over en serveer ze met fijn vlees en groenten.
|
|
|