|
|
Fassoel Tha
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
75 gram snel klaar rijst *
1/2 gesnipperde ui *
2 1/2 eetlepel olijfolie *
1 kleine courgette in blokjes *
2 stengels bleekselderij in plakjes *
1 blik gepelde tomaten 400 gram *
7 1/2 dl kippenbouillon tablet *
1 theelepel gedroogde oregano *
150 gram kipfilet in reepjes *
1 klein blik witte bonen, uitgelekt *
zout *
peper *
1 eetlepel fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Roerbak in een wok de ui in 1 1/2 eetlepel olie 5 minuten.
Voeg de courgette en de bleekselderij toe en bak ze 5 minuten mee.
Roer de tomaten, bouillon en oregano erdoor, breng aan de kook en laat 10 minuten koken.
Roerbak de kip in 1 eetlepel olie 5 minuten.
Roer de kip, bonen, zout en peper door de bouillon, verwarm alles goed en bestrooi met peterselie/
Vul de timbaaltjes met rijst en stort de rijst in het midden van een diep soepbord/
Schenk de soep er omheen.
|
|
|