|
Gegrilde Vissate
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gr.verse tonijn, 200gr.botervis, 200gr.verse zalm. Marinade: 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap,1 eetlepelviskruiden, 2 knoflookteentjes,satestokjes.
Voorbereiding: Satestokjes even weken in water (voor het verbranden). Snijdt de vis in mooie gelijke blokjes, knoflook uitpersen.
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een schaal (behalve de vis) en goed door elkaar roeren. Dan de vis erbij en een klein dagje lekker laten marineren. Rijg de stukjes vis aan de stokjes en lekker laten grillen tot ze mooi egaal bruin worden. Zowel op de bbq of onder de grill.
|
|
|