|
|
Bananenbier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Ghanese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-10 kilogram bananen
-20 liter water
-klontje bakkersgist
Voorbereiding:
Pel de bananen en maak ze fijn (in foodprocessor).
Bereidingswijze:
Meng de massa met het water en laat het geheel uitlekken in een linnen doek in een grote pan.
Doek met pulp stevig uitknijpen.
Bakkersgist aan het vocht toevoegen en 2 a 3 dagen laten gisten.
Al naar gelang de sterkte voegt men water toe.
|
|
|