|
|
Tomaten-kipsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Halve kip 500 gr - zout - 1 l water - stukje foelie - stukje gember, 2 cm - 2 laurierbladeren - 1 l tomatensap - 1 blik tomaten 400 gr - 1 ui - 1 teen knoflook, uitgeperst - 1 tl tijm - 1 tl dille - 1 tl dragon - peterselie - 1 el suiker of sherry/witte port - 1 tl sambal - 100 gr fijne soepgroente of 1 klein blikje macedoine des legumes - half kopje maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kip in 1 liter water met gember, foelie en zout. Verhit totdat kip gaar is. Haal vlees van botten. Voeg toe tomatensap en alle andere ingredienten. Bind de soep met maizena aangelegd met water, en voeg toe. Volgende dag nog lekkerder! Recept is eindeloos te varieren!
|
|
|