|
|
Bloemkool-gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak korstmix
1 el paprikapoeder
40 g Parmezaanse kaas
melk
300 g rundergehakt
25 g boter
1/2 zakje gehaktkruiden
1 ui
300 g bloemkool
1 zakje witte saus
′
1 ei
100 g geraspte komijnekaas
Voorbereiding:
Korstmix bereiden met paprikapoeder en Parmezaanse kaas. Evt. een paar lepeltjes melk erbij kneden. Het deeg ca. 30 min. in de koelkast zetten. Oven voorverwarmen op 225 graden.
Bereidingswijze:
Het gehakt rul bakken met de kruiden en de gesnipperde ui. De bloemkool in roosjes verdelen en 5 min. koken. De saus bereiden en het ei en de kaas erbij roeren. De springvorm met het deeg bekleden. Het gehakt in de vorm scheppen, de bloemkool erover verdelen en de saus erover schenken. De taart in ca. 35 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|