Bosvruchtentaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 eidooier
1/5 dl water
25 gram suiker
? liter slagroom
3 blaadjes witte gelatine
3 eetlepels koude melk
100 gram lange vingers
25 gram poedersuiker
3 blaadjes rode gelatine
300 gram bosvruchten
4 eetlepels bosvruchtenlimonadesiroop

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week de gelatine in koud water.
Zet een kom op een pan met heet (niet kokend) water. Klop daarin de eierdooier met de suiker en de melk gedurende 5 minuten tot een schuimige massa.
Knijp de gelatineblaadjes uit en los deze in het mengsel op. Haal de kom van de pan en laat het mengsel afkoelen. Klop ondertussen de slagroom met de poedersuiker stijf.
Roer de slagroom door het eimengsel en laat dit een uur opstijven in de koelkast.
Week de rode gelatine in ruim koud water.
Was de bosvruchten (of laat ze ontdooien). Maak limonade van siroop en water.
Verwarm de helft van de limonade in een pannetje.
Knijp de rode gelatineblaadjes uit en los ze van het vuur af op in de limonade. Roer dit door de rest van de limonade en voeg de bosvruchten toe.
Bedek de bodem van een springvorm (22 cm doorsnee) met ??n laag lange vingers.
Leg daarop de helft van het bosvruchtenmengsel, daarop het slagroommengsel en bovenop de andere helft van het bosvruchtenmengsel. Laat de taart circa drie uur in de koelkast opstijven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024