|
|
Gevulde Aardappel Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote kruimige aardappelen (ca. 400 gram)
25 gram gorgonzola
3 el melk
beetje nootmuskaat
1 el fijngeknipte bieslook
25 gram geraspte kaas
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen goed schoon en pof ze in 5 minuten in de magnetron op
ongeveer 800 watt gaar, eventjes laten nagaren.
Snijd een kapje van de
aardappelen en haal met een theelepel het kruim eruit.
Laat wel een wandje
van ongeveer 1 centimeter staan.
Wrijf het kruim door een zeef en doe het samen met de melk in een pannetje.
Laat de puree al roerend binden en roer de gorgonzola erdoor.
Vul de
aardappelen met deze puree en bestrooi ze met de geraspte kaas.
Zet de aardappelen in een ingevette ovenschaal en laat ze in ca. 20 minuten warm worden. En dat de kaas is gesmolten
In een voorverwarmde oven van 180 graden
|
|
|