|
|
Whiskyboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 ui
- 3 el whisky
- 125 g boter
- zout en peper
- citroensap
- 1 mespuntje anjovispasta
- anjovisfilets of kruiden om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- de uien pellen en snipperen.samen met de whisky in een pan doen en iets laten inkoken.vervolgens pureren.
- de boter schuimig kloppen,het ui-whisky-mengsel erdoor roeren en de boter op smaak brengen met zout,peper,citroensap en de anjovispasta.
- de boter in een spuitzak met stervormig tuitje doen en roosjes spuiten op een stuk aluminiumfolie.de boter voor gebruik in de koelkast zetten.naar believen garneren met ansjovisfilets of kruiden
|
|
|