|
Palingrilette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram gerookte paling; 2 lente uitjes; 1 - 2 el jonge jenever; zwarte grof gemalen peper; 1 - tl fijngesneden dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Paling in kleine blokjes snijden (tip smeer je handen in met olie dan ruiken ze niet zo na de tijd). snij de uitjes in hele kleine ringentjes en voeg ze toe aan de paling. daarna de rest toevoegen en even laten staan om de smaak goed door te laten trekken.
|
|
|