|
Boerenkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 zakken gesneden boerenkool.(a 300 gr.)
1 ui.
4 eetl. boter.
300 gr. gemngd gehakt.
1 pak aardappel puree naturel. (maggi).
600 ml. melk.
150 gr. gemalen oude kaas.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: In een pan boerenkool ca. 5 min. koken.
Boerenkool afgieten en in een vergiet laten uitlekken.
Intussen de ui pellen en snipperen.
In een koekenpan helft van de boter verhitten en ui ca. 2 min. friten.
Gehat toevoegen en rullen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Aardappelpuree met 800 ml. water,melk en de rest van de boter bereiden volgens aanwijzing opo de verpakking.
De ovenschaal laag om laag vullen met boerenkool,gehakt,puree en de helft van de kaas.
Eindigen met aardappelpuree.
Rest van de kaas erover strooien.
Schotel ca. 20 min. in het midden van de oven bakken.
|
|
|