Vruchtencake

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor de vulling 25 gr, krenten
50 gr rozijnen
1 eetl rum
25 gr. sukade
1 eetl. orange snippers

Voor het deeg;
200 gr. zachte boter
190 gr suiker
2 zakjes vanillesuiker
snufje zout
snufje nootmuskaat
snufje kaneel
snufje kruidnagel
1 theelepel citroensap
4 eieren
250 gr. zelfrijzend bakmeel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de krenten en rozijnen dep ze droog met keukenpapier. Laat ze weken in de rum.
Snijd de snippers en sukade in stukjes. Verwarm de oven voor op 175 gr. gasst. 3-4
Roer in een grote kom de boter met de mixer tot hij wit is.
Voeg de suiker, de vanillesuiker, het zout, de nootmuskaat, de kaneel, de kruidnagel en de ciroensap toe en roer tot de suiker niet meer knarst.
Voeg dan na elkaar de eieren toe en roer na elk ei net zolang tot het ei helemaal is opgenomen.
klop het deeg dan nog enkele min. door.
Zeef het zelfrijzend bakmeel en spatel het met eetlepels tegelijk door het deegmengsel.

roer elke keer totdat het meel volledig is opgenomen.
spatel tot slot de stukjes orange snipper, de stukjes sukade erdoor en de geweekte rozijnen en krenten.
Ook het vocht hiervan.
Schep het mengsel in de beboterde vorm en bak de cake in 60- 70 min. gaar, in het midden vande oven.
Prik na 60 min. met een sate prikker of dunne breinaald in de cake om te controleren of hij gaar is.
Laat de cake enkele min. in de uitgeschakelde oven staan keer hem dam op een taartrooster.
en laat hem afkoelen. Bewaar de cake op een koele plaats. Verpakt in aluminiumfolie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-12-2021