|
|
Champignontaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Deeg naar keuze;
400 gram champignons in plakjes;
1 grote ui, gesnipperd;
100 gram geroosterde hazelnoten of cashewnoten, gehakt;
1 bosje peterselie, gehakt;
2 eieren;
1 eierdooier;
150 gram verse roomkaas met kruiden (bv Boursin);
75 gram geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Champignons en ui bakken in 40 gram boter.
2. Bestrooien met peper en zout en laat ze iets afkoelen.
3. Klop eieren los met roomkaas en schep champignonmengsel, gehakte noten en peterselie erdoor.
4. Taartvorm bekleden met deeg naar keuze.
5. Vullen met mengsel en kaas erover strooien.
6. 30 minuten bakken in voorverwarmde oven op 200 graden.
|
|
|