|
|
Suikervrije Tiramisu Met Muntsiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 pak boudoirkoekjes
-1 pak mascarpone van 500 g
-1 kop siroop van chicoreiwortel
-1/2 liter graan- of gewone koffie)
-een snuifje cacaopoeder
-4 eieren, (eiwit apart)
-Muntsiroop
Voorbereiding:
-Mix de eierdooiers schuimig.
-Meng er de kaas voorzichtig onder en voeg er de siroop aan toe.
-Je kan nog een beetje extra vanille toevoegen.
Bereidingswijze:
-Klop het eiwit schuimig en meng er voorzichtig de kaas onder.
-Leg in een vuurvaste schotel een laag, in koffie gedrenkte koekjes.
-Doe daarbovenop een laag kaasmengsel.
-Daar komt weer een laag koekjes op.
-Doe zo verder tot de kom vol is.
-Eindig met het kaasmengsel en bestrooi met cacaopoeder.
|
|
|