|
|
Marmertulband
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Koopmans Mix voor Fijne Cake
200 g boter
4 eieren
2 el cacaopoeder
2 el fijngeraspte chocolade
poedersuiker
tulbandvorm 1,75 l inhoud
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Elektrische oven: 160°C
Heteluchtoven: 150°C
Baktijd: ca. 55 minuten
Verwarm de oven voor. Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem. Klop de boter zacht en romig. Voeg de Mix voor Fijne Cake en de eieren tegelijk toe. Roer het geheel tot een gladde massa en klop het daarna tot een luchtig beslag.
Doe de helft van het beslag in de vorm. Meng door de andere helft de cacaopoeder en de geraspte chocolade. Giet het donkere beslag op het lichte en trek er met een vork spiralen door zodat een gemarmerd patroon ontstaat. Bak de tulband op het rooster onder in de oven bruin en gaar. Laat de cake iets afkoelen, keer hem en strooi er poedersuiker over.
|
|
|