Tzatziki

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1/2 liter griekse yoghurt, 1 grote komkommer, 1 dikke teen knoflook, 1 eetlepel witte wijnazijn (of andere heldere azijn, witte balsamico is ook heel lekker), 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.

Voorbereiding:
Schil de komkommer en verwijder de zaden.

Bereidingswijze:
Rasp de komkommer en laat een half uurtje uitlekken in een zeef of een vergiet. Druk daarna het laatste overtollige water er uit en mix met de yoghurt. Maak op smaak met de azijn, geperste knoflook, zout en peper, en roer de olie er door.

Mocht het nu toch nog te dun zijn naar uw smaak, giet de tzatziki dan in een vochtige theedoek, draai die goed dicht en leg deze in een vergiet of zeef. Hang dit boven een pan, leg een gewicht op de doek en laat het geheel verder uitlekken tot de saus lekker dik is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024