|
Kalkoenpakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 rode uien - 2 1/2 el. olijfolie - 4 tomaten in plakjes - peper en zout - 400 gram kalkoenvlees in dunne reepjes - 1 citroen schoongeboend in dunne plakjes - 4 takjes rozemarijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de uienringen 5 min. in hete olie op een halfhoog vuur. Verdeel ze over 4 stukken aluminiumfolie [30x30] en leg de tomaatplakjes erop en bestrooi alles met peper en zout naar smaak.Bak de kalkoenfilet in het bakvet op een hoog vuur aL omscheppend bruin.Schep hem op de tomaat.Bestrooi met peper en zout naar smaak en steek de citroen en de rozemarijn ertussen. Vouw het folie dicht en leg de pakketjes 20 min. in een voorverwarmde oven [200c].
|
|
|