|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tomaten
1 mini courgette
1 klein uitje
1 teen knoflook
gemalen pittige kaas bijv parmezaan of Old Amsterdam
oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het kapje van de tomaten af en hol ze uit. Dit gaat het makkelijkst door ze met een hand rondom vast te pakken en vervolgens met een lepeltje een snijdende beweging langs de binnenkant van de toaat te maken.
Snijd de courgette, de ui en de knoflook in kleine stukjes en bak ze met wat zout, peper en oragano heel even in een beetje olijfolie.
Vul de tomaten met het groentemengsel tot een halve centimeter onder de rand. Bestrooi ze vervolgens met kaas en leg het geheel 10 -15 minuten onder de grill. Deze tijd is afhankelijk van de gebruikte tomaten. Je kunt de tomaten ook vooraf voorgaren in een beetje kokend water.
|
|
|