|
Chai
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eetlepels zwarte thee (bijvoorbeeld Ceylon)
4 eetlepels suiker
1/2 liter melk
1/2 eetlepel theekruiden (verkrijgbaar bij de toko)
1/2 liter water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk samen met het water aan de kook. Zet het vuur dan op z′n laagst. Voeg dan de overige ingredienten toe en roer alles goed door elkaar. Laat dit 5 tot 10 minuten (naar smaak) trekken. Let er overigens goed op dat het mengsel niet te hard kookt, want het kookt heel snel over. Giet het dan door een zeef(je) in een theepot, en serveer de drank.
|
|
|