|
|
Pasta-pestosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. pasta (penne)
3 tomaten
2 gele paprika′s
1 groene paprika
1/5 komkommer
150 gr. mortadella
5 eetl. pesto
2 tl. balsamico-azijn
zout, peper
2 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken.
Pasta met koud water afspoelen.
De paprika′s, tomaten, komkommer en de mortadella in kleine stukjes snijden.
Dit door de pasta roeren.
De pesto mengen met de azijn, zout, peper en olijfolie.
Pestosaus door pastasalade roeren.
Kcal p.p: ongeveer 550
|
|
|