|
|
Halva
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*100 gram boter
*100 gram griesmeel
*50 gram blanke amandelen,grofgehakt
*1 dl slagroom
Voorbereiding:
Voor de suikerstroop:
*1 dl citroen- of sinaasappelsap
*400 gram fijne tafelsuiker
om te bestrooien:
*50 gram fijne tafelsuiker
*1 theel. kaneel
Bereidingswijze:
*breng voor de suikerstroop 1/2 liter water met het citroensap aan de kook en roer de suiker erdoor. Laat de vloeistof koken tot de suiker is opgelost en de siroop iets is iets is ingekookt.
* Smelt de boter en bak de griesmeel en de amandelen al roerend op laag vuur aan ; giet al rorend de suikerstroop en de slagroom erbij en laat de massa zachtjes koken tot alle vloeistof is opgenomen. Giet de dikke pap in een ondiepe schaal of vier eenpersoonsschaaltjes. Vermeng de suiker en het kaneel en strooi dit op de griesmeel. Laat afgedekt nog even staan.
|
|
|