|
Kruidkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr tarwemeel
1 eetlepel speculaaskruiden
een snufje zout
1 volle eetlepel stroop
1 volle eetlepel honing
75 gr koude boter
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze: Doe het meel in een kom en voeg achtereenvolgens de speculaaskruiden, het
zout, de stroop en de honing toe.
Snijd de boter met 2 messen heel fijn, meng hem door het meel en kneed het
deeg met de vingers tot een samenhangend geheel.
Rol van het mengsel een ronde staaf, verpak die in een vel plasticfolie en
laat het deeg in de koelkast minstens 15 minuten opstijven.
Bekleed een bakplaat met vetvrij papier.
Snijd het deeg in plakjes, leg die op de bakplaat en bak ze in het midden
van de oven in 20 minuten bruin.
|
|
|