Uiensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 40 g boter
? 50 g spekblokjes
? 750 g uien
? 2 teentjes knoflook
? 5 dl runderbouillon
? 5 dl droge witte wijn
? 2 eierdooiers
? 1 dl room
? peper
? cayennepeper
? snufje tijm

? (stok)brood
? kaas

Voorbereiding:
Uien snipperen

Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes?
fruit de gesneden uien?
knoflook toevoegen,
voeg de tijm en de cayennepeper toe?
bouillon en wijn toevoegen, ongeveer een half uurtje op laag vuur?
klop de eierdooiers los met de room en enkele eetlepels warme soep,
giet het mengsel bij de soep,
verwarm de soep nog even door?
breng eventueel nog op smaak met peper / cayennepeper.

Gratineer stukjes stokbrood in de oven met geraspte kaas en een beetje tijm
en serveer dit bij de soep

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024