|
Aubergineschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram tartaar, 1 ui, 1 hele aubergine, 4 rauwe aardappelen, 4 tomaten, 1.5 dl yoghurt, 1 ei, feta kaas of geraspte kaas, zout, peper, oregano en knoflook.
Voorbereiding: Aubergine en de aardappelen en tomaten in plakjes snijden. Ovenschaal invetten oven voorverwarmen 200*C. stand 4
Bereidingswijze: Bak de tartaar rul met de ui zout, peper, oregano en knoflook.Leg in een ovenschaal om en om de tartaar aubergine aardappelen en de tomaten, meng yoghyrt ei en feta doorelkaar en schenk dit over het gerecht. Bak het geheel in 45 min. in de oven.
|
|
|