|
|
Salsa Picante.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stuk(s) ui
1 teentje(s) knoflook
2 eetlepel(s) olie
1 blik tomaten (gepeld,stukjes)
2 eetlepel(s) tomatenpuree
2 eetlepel(s) pepers jalapeno gesneden
naar smaak zout
naar smaak peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Hak de ui en knoflook fijn.
- Verhit de olie en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig.
- Roer de tomaatstukjes en tomatenpuree erdoor en laat de saus circa 10 minuten zachtjes sudderen.
- Voeg de jalape?opepers met vocht toe en pureer het mengsel met de staafmixer tot een gladde saus.
- Laat deze nog circa 10 minuten zachtjes sudderen.
|
|
|