|
Ovengoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 vastkokende aardappelen, geschild;
25 g boter;
1 schaal runderreepjes naturel (ca. 350 g);
2 uien, in halve ringen;
1 el paprikapoeder pikant;
1 bakje champignons (250 g), gehalveerd;
1 potje gegrilde rode paprika`s (295 g);
1 pakje tomato frito (tomatensaus, 375 g).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de aardappelen in stukken. Verhit de boter in de ovenbestendige pan en bak de runderreepjes op hoog vuur 1 min. Voeg de uien toe en bak 2 min. Voeg het paprikapoeder, de champignons, het vocht van de paprika`s, de aardappelen en peper en zout naar smaak toe. 2. Snijd de paprika`s in repen en voeg toe. Schenk de tomatensaus erover. Zet ca. 30 min. in de oven.
|
|
|