|
Wortel-witlofsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote winterwortel van ca.350 g./ 500 g witlof/ sap van 2 sinaasappels/ 4 eetl. yoghurt/ beetje zout en royaal versgemalen peper/ mespunt kerrie/
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de schoongemaakte winterwortel niet te fijn. Verwijder de kern met de punt van een aardappelmesje uit de schoongemaakte witlof.Snijd de stonkjes in dunne plakjes. Doe het sinaasappelsap in een kom en roer er de yoghurt, wat zout en peper en de kerrie door. Schep de geraspte wortel en de gesneden witlof door de saus.
|
|
|