|
Rarawon
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr entrecote, 4 st. salambladeren, 3 tl serehpoeder, 3 tl koenjit, 20 gr gember (vers), 4 pepers (groen), 1 ui, 3 tl trassi, ? citroen, 4 dl bouillon, 5 lente-uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de entrecote half gaar in de bouillon. Laat het afkoelen. Snij de entrecote in stukken. Maal verder alle ingredienten fijn en fruit dit aan in olie. Voeg om het gerecht te eindigen het vlees hier aan toe en bak dit verder gaar. Besprenkel het gerecht verder met de lente-ui
|
|
|