|
|
Zalmtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
5 plajes bladerdeeg
2 blikjes zalm a 210 gr.
200gr broccoli
2 eieren
1,5 dl slagroom
100 gr. geraspte oude kaas
zout, peper en sambal na smaak.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220*
broccoli in kleine roosjes maken en evt.
blancheren.
bladerdeeg ontdooien
Bereidingswijze:
Springvorm invetten en met bladerdeeg bekleeden.
Laat zalm uitlekken en verwijder vel en graad
Was en (evt. blancheer) verdeel de broccoli
over de springvorm, samen met de zalm en de
kaas
Klop de eieren los met de slagroom en maak
op smaak met zout, peper en sambal.
Schenk ei mengsel over kaas zalm en broccoli
Bak de zalmtaart in ongeveer 40 min. gaar en goudbruin,
Eet smakelijk!
|
|
|