|
Aardappel Abrikozen Ballen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? kg aardappels
150g bloem, 1 ei
60g suiker
60g boter of magarine
? kg gedroogde abrikozen
Voorbereiding: Aardappels schillen, abrikozen wellen
Bereidingswijze: Maak van de aardappelen een puree met ei, 60g gesmolten boter en 60g suiker, het deeg mag niet plakken, voeg zondig deeg toe.
Verberg in een stukje deeg ter grootte van een ei een abrikoos.
Breng een grote pan met water aan de kook en kook hierin ongeveer 10 bolletjes tegelijk.
Schep de bolletjes als ze boven komen drijven uit de pan.
|
|
|