Baklava

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr. bladerdeeg (kant en klaar te koop)-
250 gr boter-
2 eetl suiker-
1 eetl vanillesuiker-
350 gr gepelde walnoten-
snuifje kaneel -
paneermeel-
(kruidnagels).
Ingredienten voor de siroop:
1/2 liter heet water-
250 gr suiker -
125 gr honing-
2 schijfjes citroen-

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maal de walnoten fijn en vermeng ze met de suiker, paneermeel, vanillesuiker en kaneel.
Smelt de boter en kwast er een rechthoekig bakblik mee in (vergeet de bovenrand niet). Bedek de bodem van het bakblik met 5 vellen bladerdeeg op elkaar en bestrijk ook deze met gesmolten boter. Strooi er een dun laagje walnotenmengsel over. Leg op dit laagje 2 vellen bladerdeeg, bestrijk weer met boter en strooi opnieuw een dun laagje walnotenmengsel. Dit herhalen tot de 5 laatste bladerdeegvelletjes bovenop liggen. Deze besprenkelen met wat water en walnotenmengsel.
Snijd nu de baklawa in rechthoekige stukken en steek in ieder stuk een kruidnagel.Goudbruin bakken in 20 min. in een voorverwarmde oven op 200 gr.Daarna laten afkoelen.
Smelt de suiker in het kokende water en voeg daaraan de honing en de schijfjes citroen toe. Laat de massa niet te dik inkoken-ze moet dun vloeibaar blijven. Giet tenslotte de kokendhete siroop over de afgekoelde baklawa.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024