Mini-loempiaatjes



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
* loempiavelletjes van 12x12 cm of grote vellen door 4-en delen
* 1 ui
* 2 lente-uitjes
* 1 rode paprika
* 1 groene paprika
* 1 kleine winterwortel
* 75 gr taugé
* 1 el sesam- of arachideolie
* zout
* 1 eiwit
* chilisaus
* olie om te frituren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rasp de wortel, was de tauge en laat deze uitlekken en snijd de rest heel fijn. Fruit de uitjes in olie en doe de rest van de groenten erbij. Nog even roerbakken (ongeveer 2 minuten), de sesam- of arachideolie erbij en goed af laten koelen.

Leg 2 loempiavelletjes op elkaar (of 1, maar dan gaan ze bij mij stuk), plak ze vast door er wat eiwit op te smeren. Bestrijk de bovenkant van een velletje met een dun laagje eiwit en leg hier diagonaal wat vulling op. Vouw de bovenste en onderste puntjes over de vulling heen en druk ze goed vast. Vouw dan een puntje van de zijkant erover en rol de loempia stevig op. Smeer de loempia weer in met wat eiwit en herhaal dit tot je vulling op is. Bak ze in 2 minuten goudbruin en serveer ze met chilisaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-11-2020