|
|
Rosbief Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr paksoi
2 el olie
2 teentjes knoflook
250 gr rosbief
2 el sojasaus
1 el zoete sherry
2 el verse basilicum
2 tl sesamolie
Voorbereiding:
Was de paksoi en laat hem uitlekken. Snijd de bladeren in dunne reepjes. Snijd ook het vlees in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de geperste knoflook 30 seconden. Roerbak het vlees in porties 3 minuten op hoog vuur, maar het mag niet gaar worden. Haal het uit de wok. Roerbak de paksoi 30 seconden. Voeg vlees, sojasaus en sherry toe. Roerbak het totdat alles warm is. Voeg de sesamolie en basilicum toe en meng alles goed door elkaar.
|
|
|